Pølse- og ostebord

Som jeg skrev i går, så fejrede vi min mors fødselsdag med pølse- og ostebord. Her får I forslag til, hvordan sådan et kan skrues sammen.

Pølsebord

Pølsebordet:

  • Fennikelpølse
  • Italiensk salami
  • Chorizo
  • Kartoffelpølse
  • Chilipølse
  • Landpostej
  • Andepostej

Tilbehør til pølsebordet:

  • Persillepesto
  • Aioli
  • Rygeostcreme
  • Syltede løg
  • Æblechutney

Ostebordet:

  • Maasdammer
  • Cheddar
  • Lagret Gouda
  • Manchego
  • Skæreoste
  • Hvidløgsost fra ostemanden
  • Gorgonzola

Tilbehør til ostebordet:

  • Valnødder i honning
  • Tomatmarmelade
  • Druer

Brød:

  • Fransk landbrød
  • Ciabatta
  • Foccacia
  • Softkernerugbrød
  • Grissini
  • Evt. kiks
CIabatta landbrød foccacia og rugbrød