Ribsjordbærsaft
Ca. 2 liter ufortyndet
- 500 g ribs
- 500 g jordbær
- 1 usprøjtet citron i skiver.
- ½ vaniljestang
- 300 g rørsukker
- 2 l vand
- Pil ribs og jordbær og skyl dem forsigtigt.
- Læg frugten i en gryde og tilsæt sukker, vanillestang, sukker og vand.
- Lad saften koge op og mos al saften ud af jordbær og ribs.
- Lad den koge i 15 minutter og hæld den på skoldede flasker.