Hjemmelavet agurkesalat

Hjemmelavet agurkesalat

Ingredienser
2 agurker i tynde skiver
2 dl vand
4 dl lagereddike
10 spsk sukker
8 allehåndefør
30 peberkorn
Salt

  1. Lagens ingredienser koges sammen i 3-4 minutter og køler lidt af.
  2. Agurkerne skæres i tynde skiver. Jeg bruger altid mandolinjernet. 
  3. Læg agurkerne i et glas og hæld lagen over gennem en si, så peberkorn og allehånde bliver siet fra.
  4. Skal trække mindst en time.