Æblechutney

Æblechutney

Ingredienser
1 løg
5 kviste frisk timian
1/2 dl rosiner
50 g græskarkerner
500 g æbler – 3 stk
1,5 dl æblecidereddike
300 g sukker

  1. Skær løget i tern og svits det i olie sammen med timian, rosiner og græskarkerner. 
  2. Skær æblerne i tern og hæld dem på panden. Lad dem svitse et par minutter. 
  3. Tilsæt æblecidereddike og sukker og lad det simre, til det får den rette chutneykonsistens.
Æblechutney